Sağlıklı, Pratik, Zayıf Hayat

Karatay Kahvaltısı

Zayıflama konularında önemi büyük olan kahvaltı nasıl yapılmalı, nasıl hazırlanmalı, hangi besinleri tüketerek kilomuzu koruyabilir hangi besinleri tüketerek zayıflayabiliriz. İşte bütün bu soruların cevabını Prof.Dr Canan Karatay ‘ Karatay Mutfağı’  kitabında bizlere tarifli olarak anlatıyor.

Bizde sizinle bu kitaptan birkaç ipucunu paylaşmak istiyoruz. İşte Porf.Dr. Canan Karatay’ ın  kitabında da tavsiye ettiği zayıflatan, kilo kontrolü açından önemli olan  zayıflatan kahvaltı tarifi;

Malzemeler

Tuzlu Peynir – 50 gr

1 Çay Bardağı Kadar Kuruyemiş – ( Ceviz, Fındık, Badem, Yerfıstığı )

Zeytin – 10 ya da 15 Adet

Mevsim Yeşillikleri – Marul, Tere, Kuzu Kulağı,Maydanoz

Limon eklenmiş Edilmiş Çay

En az 2 Pişmiş (Haşlanmış) Yumurta

Kahvaltı Tabağının Hazırlınışı;

Öncelikle Kahvatınız Sabah Saat 07:00 ile 09:00 arasında yapmalısınız. Kahvaltıda ekmek tüketmemelisiniz.

Yumurtanızı rafadan kaynatabilir, ya da saf tereyağı ile az pişmiş olarak hazırlayabilirsiniz.  Peynir tercihinizi ise Koyun, keçi, inek sütü ile hazırlanmış peynirlerden yapınız, Örnek olarak; Tulum peyniri, Klasik beyaz peynir, sepet peynir olabilir. Kuruyemiş, tuzsuz ve kavrulmamış olmalıdır. Zeytinler az tuzlu olacak, üzerine kekik, biber, limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Mevsim yeşillikleri istenildiği kadar tüketebilir. Çayınızda ya da sütünüzde şeker kullanmamalısınız.